El pasado dia 4 de Octubre hemos asistido a un Curso sobre la aplicación de Aromas y Extractos naturales en la planta de nuestra representada MANE que está situada en Rubi-(Barcelona) donde hemos podido conocer más sobre como aplicar ciertos aromas y extractos naturales a diferentes productos tanto cárnicos como precocinados e incluso aplicar los extractos naturales en diferentes platos cocinados de uso común,como paella,croquetas,cremas,cordero asado y al horno y muchos mas platos tradicionales.
El resultado ha sido muy interesante y esperamos poder aplicar dichos aromas y extractos en los productos elaborados por nuestros clientes.
En la foto de la portada se puede ver unas croquetas de pollo elaboradas con un concentrado de pollo natural denominado Roasted chicken M-59690, siendo el resultado realmente interesante y destacando la potencia de sabor y el aroma a pollo muy natural.