Zartin®

Bolsa de 1 kg.

 

Presentación: es un aditivo que se usa en combinación con condimentos o adobo para la producción de productos cárnicos.

Para alimentos, uso limitado.

Aspecto: beige, blanco.

Olor y sabor: frutal, salado.

Dosis: 10-15 gr/ kg de carne.
Para una inyección de 10%: 10 g/kg producto terminado.
Para una inyección de 15%: 15g/kg producto terminado.
Salmuera: 1 kg de Zartin + 9 kg de agua.

Ingredientes: sal, sirope de glucosa, E500 carbonatos de sodio, E262 acetatos de sodio, E331 citrato sódico, E551 dióxido de silicio, aroma, etanol.

Formato: 1 bolsa de 1 kg.

Almacenamiento: 24 meses en condiciones de almacenamiento recomendadas. Mantenga alejado de la luz directa del sol, en un lugar seco y fresco, una vez abierto utilice el producto.

Información adicional de alérgenos e ingredientes: BHA-BHT (E320-E321).

Información adicional: el producto cumple con la legislación de alimentos alemana y europea y sus más recientes versiones.
El producto no contiene ingredientes genéticamente modificados, los cuales deben ser etiquetados de acuerdo a la Regulación (CE) N.º 1829/2003, así como a la (CE) N.º 1830/2003.
Concerniente a los residuos y contaminantes, la Regulación (CE) N.º 396/2005 y Regulación (CE) N.º 1881/2006 son respetadas.
No se efectúa irradiación con radiación ionizante para combatir microorganismos.