Saboral Lomo Adobado

Bolsa de 5 kg.

Para la elaboración de derivados cárnicos crudos adobados (lomo, costilla, etc).

Presentación: composición especialmente adaptada para la elaboración de derivados cárnicos crudos adobados (lomo, costilla, etc).

Aspecto: polvo anaranjado.
Olor y sabor: característicos.

Aplicación: aplicar sobre la superficie de la pieza, en bombo o manualmente.

Dosis: 10-15 g/kg de masa total (la necesaria para el recubrimiento de la pieza).

Ingredientes: especias, sal (cantidad reducida), azúcar.

Otros componentes: antiaglomerante (E-551); estabilizador del preparado; sin funcionalidad en el elaborado final.

Almacenamiento: 1 año, en su envase original cerrado, almacenado lejos del calor y la humedad, a temperatura ambiente.

Formato: bolsa metalizada, 5 kg neto.

Información adicional: cada uno de los componentes de este producto cumple con las normas y preinscripciones de la CE. Sin embargo, es responsabilidad del usuario asegurarse de las disposiciones legales en vigor en el país en donde el producto va a ser consumido.
El uso de este producto no conlleva ningún etiquetado OGM de acuerdo con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003.
El producto no contiene ningún ingrediente tratado con radiación ionizante y no ha sido sometido a irradiación durante el proceso de fabricación.