A.P. Burger 2H-NE

Saco de 10 kg.

Preparado para longaniza fresca, butifarra fresca, «burger meat» y «breakfast sausage».

Presentación: preparado específico para la elaboración de longaniza fresca, butifarra fresca, "burger meat" y "breakfast sausage".

Aspecto: polvo anaranjado.

Olor y sabor: característicos.

Aplicación: dispensar en el agua de la formulación y adicionar en amasadora sobre las carnes picadas.

Dosis: 60 g/kg de masa total.
Para elaborar "burger meat" y "breakfast sausage", añadir aparte los vegetales o cereales (un 4% de vegetales o cereales para burger meat y un 6% de cereales para breakfast sausage).

Ingredientes: sal, almidón de maíz, dextrosa, especias y extractos de especias, conservador (E-221), antioxidantes (E-301 y E-331 iii), colorante (E-120).

Otros componentes: aceite vegetal (girasol): estabilizador del preparado; sin funcionalidad en el elaborado final.

Almacenamiento: 1 año, en su envase original cerrado, almacenado lejos del calor y la humedad, a temperatura ambiente.

Formato: saco de papel multihoja, bolsa interior de polietileno, 10 kg neto.

Información adicional: cada uno de los componentes de este producto cumple con las normas y preinscripciones de la CE. Sin embargo, es responsabilidad del usuario asegurarse de las disposiciones legales en vigor en el país en donde el producto va a ser consumido.
El uso de este producto no conlleva ningún etiquetado OGM de acuerdo con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003.
El producto no contiene ningún ingrediente tratado con radiación ionizante y no ha sido sometido a irradiación durante el proceso de fabricación.

Alérgenos: apio y productos derivados (el producto contiene aceite esencial de apio)/ dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones > 10mg/kg (el producto contiene el conservador (E-221); el contenido máximo aproximado en dióxido de azufre es <0,75%).