Polartex

Saco de 25 kg.

Definición: el producto es un viscosificante y estabilizador diseñado para sistemas alimentarios que requieren un procesamiento de moderado a severo, como: rellenos de panadería y frutas (congelados, enlatados y frescos)/ sopas, salsas y jugos/ salsas a base de barbacoa y tomate.

Funcionalidad: almidón altamente versátil/ adaptable a sistemas de proceso por lotes y continuo/ estable al ácido, calor y cizallamiento/ muy buena estabilidad de almacenamiento en frío y congelación-descongelación/ textura corta y cremosa/ excelente claridad de la pasta.

Envase: 25 kg.

Almacenamiento: almacenar en interiores, en condiciones secas.

Vida útil del producto:
- Vida útil después de la fecha de producción: 24 meses.
- Vida mínima restante después de la entrega: 6 meses.

País de origen: Holanda.