Microbion N

Saco de 25 kg.

Conservante para frenar el desarrollo de microorganismo, mejorando la conservación y la vida útil de los alimentos.

Presentación: conservante para la industria alimentaria basado en Lactato sódico en combinación con extractos naturales.
Tiene por misión frenar el desarrollo de microorganismo, mejorando por tanto la conservación y la vida útil de los alimentos. Posee un amplio espectro de acción, actuando tanto sobre la flora total como sobre la patógena.

Aspecto: líquido incoloro o ligeramente amarillo.

Olor y sabor: característicos.

Aplicación: está aconsejado para todo tipo de elaborados cárnicos.
En el caso de elaborados de inyección, se aplica disuelto en la salmuera, junto con el resto de aditivos e ingredientes. En el resto de elaborados, se adiciona sobre las carnes, juntos con los otros ingredientes.

Dosis: 10-20 g/kg de masa total.

Ingredientes: solución acuosa de lactato sódico (E-325), extractos de especias.

Otros componentes: emulgente (E-433); estabilizador del preparado; sin funcionalidad en el elaborado final.

Almacenamiento: 1 año, en su envase original cerrado, almacenado lejos del calor y la humedad, a temperatura ambiente.

Formato: bidón de plástico de 25 kg neto.

Información adicional: cada uno de los componentes de este producto cumple con las normas y preinscripciones de la CE. Sin embargo, es responsabilidad del usuario asegurarse de las disposiciones legales en vigor en el país en donde el producto va a ser consumido.
El uso de este producto no conlleva ningún etiquetado OGM de acuerdo con los Reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003.
El producto no contiene ningún ingrediente tratado con radiación ionizante y no ha sido sometido a irradiación durante el proceso de fabricación.