Chacichón 75 color

Bolsa de 750 gr.

Para la elaboración de salchichón.

SKU: B448 Categoría:

Presentación: mezcla de condimentos, especias naturales y aditivos para la elaboración de productos cárnicos no sometidos a tratamiento térmico (salchichón).

Ingredientes: sal, lactosa, leche desnatada en polvo, dextrosa, proteína de la leche, pimienta blanca, estabilizante (E-450, E-452), especias, potenciador del sabor (E-621), conservador (E-252) y colorante (E-124).

E-124: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Dosis: 75 gr por kg de masa.

Aspecto: blanco crema.

Olor y sabor: especiado, pimienta y salado.

Almacenamiento: en un lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz. De esta forma se garantiza que el producto conserve todas sus propiedades como mínimo durante 24 meses desde la fecha de envasado.

Formato:  bolsa de 750 gr.

Alérgenos: leche y sus derivados (incluida la lactosa).

Legislación aplicable: el producto cumple con la normativa listada a continuación y sus posteriores modificaciones:
-Reglamento (UE) N.º 1129/2011 de la Comisión de 11 de noviembre de 2011 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) Nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión.
- Reglamento (UE) N.º 1169/2011 del parlamento europeo del consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
- Real Decreto N.º 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias.
-Reglamento (UE) N.º 1881/2006 de la comisión por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.
-Reglamento (UE) N.º 396/2005 del parlamento europeo y del consejo relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y ani al.
-Reglamento (CE) N.º 1334/2008 sobre los aromas y determinados ingredientes alimentarios con propiedades aromatizantes utilizados en los alimentos.